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澳门MG娱乐官网平台:“洗澡蟹”填充市场 消费者“好吃就行”?

时间:2019/10/14 19:20:15  作者:  来源:  浏览:17  评论:0
内容摘要:  2016年,苏州市出台《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》,将阳澄湖大闸蟹养殖面积从3.2万亩砍成1.6万亩。但近年来市面上标志“阳澄湖大闸蟹”的螃蟹却不减反增。  金秋十月,记者来到苏州阳澄湖畔,亲自领略了一番“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”的吃蟹快感。不过,当地商家表示,由于“...
         2016年,苏州市出台《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》,将阳澄湖大闸蟹养殖面积从3.2万亩砍成1.6万亩。但近年来市面上标志“阳澄湖大闸蟹”的螃蟹却不减反增。
  金秋十月,记者来到苏州阳澄湖畔,亲自领略了一番“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”的吃蟹快感。不过,当地商家表示,由于“阳澄湖大闸蟹”是地理保护产品,受国家商标法保护,他们餐馆的餐桌上只能标志“大闸蟹”、“X两蟹”等。
  另一边,阳澄湖畔一位购买螃蟹的游客告诉记者,他买了21只4两一只的 “阳澄湖大闸蟹”,仅花费了420元,即20元一只。这一价格与记者了解到的正宗阳澄湖大闸蟹4两七八十元一只相差甚巨。不过该游客称,4-6两的螃蟹既好吃又实惠,无所谓是不是被冠以正宗“阳澄湖大闸蟹”之称。
  外地螃蟹“横行”
  明代文人徐渭曾作诗咏叹秋天的螃蟹,“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥。”徐渭是浙江绍兴人,而在江浙一带,最有名的莫过于苏州阳澄湖大闸蟹。
  资料显示,阳澄湖横跨常熟、昆山、相城、苏州工业园四个区域,水域面积达113平方公里,分为东湖、中湖、西湖三个部分,受气候及周边环境影响,阳澄湖蕴含丰富的初始营养物质,为大闸蟹生长育肥提供了充足的饵料。
  但与阳澄湖水域环境类似的湖泊在苏南一带其实较为常见,且也出产大闸蟹,如太湖蟹、高邮蟹等,甚至兴化一带产出的兴化蟹与阳澄湖大闸蟹相差也不大。
  今年上半年,一位兴化当地的螃蟹养殖户告诉记者,尽管市政府严厉禁止农民占用农田开挖蟹塘,但依旧挡不住养殖户对利益的追求。彼时,记者在兴化郊区的沿村公路走访时发现,多辆挖掘机正在开挖农田,出租车司机表示,这是在挖蟹塘。
  上述螃蟹养殖户曾告诉记者,近年来,大量兴化蟹“改头换面”,贴上了“正宗阳澄湖大闸蟹”的标签,销往外地,且价格上涨了好几成甚至数倍,让兴化蟹农尝到了甜头,所以才如此“疯狂”。
  阳澄湖附近商家也告诉记者,外地来的螃蟹远远多于本地大闸蟹,他们为了规避“冒充”风险,往往流动售卖,打的旗号与“阳澄湖大闸蟹”擦边,既让消费者难以辨别,又让正规商家难以维权。

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